Những ngày hè nắng nóng chỉ cần một ly soda bạc hà mát lạnh sẽ giúp bạn giải tỏa cơn khát nhanh chóng phải không nào? Sao bạn không thử tự làm soda bạc hà tại nhà và tự tay pha chế món đồ uống giải khát này bất cứ lúc nào bạn muốn? Hãy cùng Dạy Pha Chế Á Âu học cách làm soda bạc hà ngay bây giờ nhé.
Những ly soda bạc hà tươi mát luôn là đồ uống yêu thích suốt 4 mùa
Cách làm soda bạc hà đơn giản
Nguyên liệu soda bạc hà
Cách làm soda bạc hà thơm ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chanh: cắt đôi quả chanh và vắt lấy nước cốt để riêng.
- Lá bạc hà: rửa sạch.
Bước 2: Pha chế soda bạc hà thơm mát
Bước tiếp theo, bạn lau sạch một cái ly thủy tinh và rót nguyên liệu theo thứ tự gồm 30ml nước đường, 15ml syrup bạc hà xanh, 15ml nước cốt chanh và dùng muỗng khuấy đều. Sau đó, bạn cho thêm đá viên đầy 2/3 ly.
Syrup bạc hà sẽ làm cho món soda trở nên tròn vị hơn
Xem thêm : Máy pha cà phê giá rẻ – Máy pha cafe chính hãng uy tín – Trả góp chỉ 0%
Cuối cùng, bạn rót đầy soda vào ly đã chứa phần syrup bạc hà. Để ly đồ uống thêm phần hấp dẫn và đẹp mắt thì bạn trang trí thêm một nhành bạc hà nhỏ trên miệng ly, thả vào bên trong ly đồ uống một vài lát chanh cắt mỏng nhé.
Fill up soda đến đầy miệng ly
Cách làm soda bạc hà “handmade”
Nguyên liệu pha soda bạc hà “handmade”
Cách làm soda bạc hà mới lạ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Lá bạc hà: rửa sạch và để ráo nước.
Chanh: vắt lấy nước cốt và để lại khoảng ½ quả chanh dùng trang trí.
Bước 2: Nấu nước chanh đường
Bạn cho lên bếp nấu khoảng 100ml nước và 40gr đường cát vào. Nấu cho đến khi nước đường tan thì bạn cho phần nước cốt chanh vào. Dùng muỗng khuấy đều và hạ lửa nhỏ liu riu cho đến khi phần nước chanh đường sánh đặc lại là được.
Bước 3: Xay lá bạc hà
Tiếp đến, bạn lau khô máy xay sinh tố, sau đó cho lá bạc hà và nước chanh đường vào cối xay. Bạn xay nhuyễn hỗn hợp này nhuyễn mịn. Khi xay xong thì đựng vào chai lọ thủy tinh bảo quản.
Bước 4: Pha chế soda bạc hà
Xem thêm : Cách Pha Bạc Xỉu Đá Ngon Ngất Ngây Tại Nhà
Bước tiếp theo, bạn dùng một chiếc ly thủy tinh sạch sẽ, rót khoảng 40ml hỗn hợp syrup bạc hà tự làm ở bước 3 vào ly. Sau đó thêm đá viên đầy đến miệng ly và rót đầy soda vào ly soda bạc hà. Cuối cùng, bạn trang trí một nhành bạc hà nhỏ đi kèm với một hoặc hai lát chanh cắt mỏng.
Soda bạc hà “handmade” lạ miệng với phần lá bạc hà được xay nhuyễn
Nguồn gốc của món Soda Ý
Với tên gọi là Italian Soda dễ gây nhầm lẫn về nguồn gốc của nó. Thực chất rằng, món đồ uống này không bắt nguồn từ nước Ý, mà bắt nguồn từ Hoa Kỳ.
Rinaldo và Ezilda Torre là hai người Ý mang công thức này và thành phần làm siro từ đất nước Lucca, tại Ý giới thiệu ở San Francisco, California vào năm 1925. Từ đó, tên gọi Italian Soda trở nên nổi tiếng và phổ biến hơn nhờ Hiệp hội người Mỹ gốc Ý củng cố thêm. Chính Rinaldo và Ezilda Torre là đồng sáng lập ra thương hiệu syrup nổi tiếng Torani.
Uống soda có mập không?
Hiện nay trên thị trường có nhiều loại soda khác nhau. Nhưng bạn nên dùng loại soda là nước khoáng có gas chứ không phải các loại nước ngọt có gas chứa đường. Theo số liệu nghiên cứu của trang Nutritionix về thành phần dinh dưỡng cho biết rằng một ly soda Ý nhỏ sẽ chứa khoảng 180kcal. Do đó, bạn không nên uống soda thường xuyên hoặc uống trước khi ngủ. Điều này sẽ làm cho cơ thể bạn không thể tiêu hao hết năng lượng và gây ra hiện tượng tăng cân đấy.
Soda bạc hà là một thức uống giải khát hiệu quả, nhưng bạn không nên lạm dụng chúng quá nhiều để bảo đảm cho sức khỏe nhé. Ngoài cách làm soda bạc hà, thì bạn có thể tham khảo thêm cách làm soda việt quất tại website Dayphache.edu.vn.
Nguồn: https://mamnontueduc.edu.vn
Danh mục: Pha chế đồ uống
